永乐雪花粉10kg
适用于做中档馒头、花卷、包子、发面饼、等醒发类食品，适合宾馆、食品店、家庭制作醒发类及水煮...
原料：优质小麦
包装材质：无纺布袋
主要用途：适用于做中档馒头、花卷、包子、发面饼、等醒发类食品
产品介绍 产品特点 使用方法 产品规格 在线订单
适用于做中档馒头、花卷、包子、发面饼、等醒发类食品，适合宾馆、食品店、家庭制作醒发类及水煮类面点。特点：表皮光亮、柔韧细腻、弹性好、口感好。
适用于做中档馒头、花卷、包子、发面饼、等醒发类食品，适合宾馆、食品店、家庭制作醒发类及水煮类面点。特点：表皮光亮、柔韧细腻、弹性好、口感好。
包子的制作方法
用孝母发面(通常是快速发面法)
a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两,
温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌
合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团
稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电
蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
用孝母发面(通常是快速发面法)
a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两,
温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌
合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团
稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电
蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
25kg/袋
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